Moeilijke eters? Laat ze koken!

Als kind was ik, zoals mijn moeder zei, een echte kieskauwer. Daarmee bedoelde ze dat ik eindeloos op mijn bietjes zat te malen, zonder het door te slikken. Uiteindelijk met heel veel water, kreeg ik wat naar binnen. Moeders inmiddels kotsmisselijk van het aanblik. Ik kotsmisselijk van haar ‘kookkunsten’. Toen ik wat ouder werd besloot …

Dat lust ik niet!

Kruimels De meeste ouders kennen de ‘lust ik niet’ fase wel. Bij de één duurt deze fase wat langer dan bij de ander. Onze oudste dochter had een periode dat ze geen kruimels (!!) lustte. Zo besloot ze op een dag ook geen brood meer te eten, want ja, ‘dat is gemaakt van kruimels’. Gelukkig …

Wat heb je nodig om te starten met broodbakken?

Deze vraag kreeg ik vorige week en ik heb haar uitgebreid van antwoord voorzien. Maar, dacht ik, waarom zet ik de antwoorden ook niet hier neer? Kookboeken Deze twee zijn mijn broodbijbels gebleken: In combinatie met een facebookgroepje voor broodbakkers, zijn deze boeken echt mijn bron van inspiratie geweest. Daarnaast maak ik graag gebruik van …